A Xiaomi acaba de abrir as pré-vendas para um fogão a gás que promete resolver um dos medos mais comuns de quem cozinha: esquecer-se de uma panela ao lume. O fogão inteligente Xiaomi Mijia Smart Gas Stove 3 Max está disponível na China por 2704 yuan qualquer coisa como 370 euros e traz dois sistemas de segurança baseados em inteligência artificial que cortam o gás automaticamente quando detetam problemas.
Como funciona a proteção contra panelas vazias
O queimador do lado direito tem uma sonda de titânio capaz de medir temperaturas até 500 °C. Fica encostada ao fundo da panela e monitoriza constantemente o calor enquanto cozinhas. Um algoritmo de inteligência artificial processa esses dados para perceber se a panela está vazia ou quase sem líquido aquele momento em que o arroz seca todo e começa a queimar.
Quando o sistema deteta que algo não está bem, a própria placa corta o fornecimento de gás e apaga a chama. Se estiveres fora da cozinha, a aplicação Xiaomi Home envia um alerta para o telemóvel.
Radar que vigia se saíste da cozinha
A segunda camada de segurança vem de um radar integrado no fogão. Consegue detetar movimento até 0,9 metros à frente do aparelho e percebe quando te afastas. Passados 30 minutos longe da cozinha, o fogão emite um aviso sonoro para te lembrar. Se ignorares e ficares fora durante uma hora inteira, ele desliga tudo sozinho e manda uma notificação para a app.
É uma solução pensada para quem põe uma sopa ao lume e depois se distrai com outra coisa algo que acontece com mais frequência do que gostaríamos de admitir.
Potência e temporizadores independentes
Ambos os queimadores atingem 5200 W de potência e distribuem a chama através de 154 orifícios, o que ajuda a espalhar o calor de forma mais uniforme pela base da panela. As tampas dos queimadores são feitas de latão forjado, pensadas para aguentar temperaturas altas sem empenar.
Cada queimador tem o seu próprio temporizador, configurável entre 1 e 180 minutos. Isto permite programar tempos de cozedura diferentes para duas panelas ao mesmo tempo útil quando tens um guisado lento numa e algo mais rápido na outra. O queimador direito também mostra a temperatura da panela em tempo real quando carregas num botão, o que pode ser interessante para frituras e salteados que exigem controlo mais preciso.
Eficiência energética e design prático
A Xiaomi diz que este modelo tem uma eficiência térmica de 75%, cumprindo a nova norma chinesa de primeira classe energética. Representa uma melhoria de 12% face ao modelo anterior e, segundo as contas da marca, pode poupar cerca de 900 euros (980 yuan) em gás ao longo de oito anos numa casa típica.
O topo em vidro tem um revestimento nano inspirado nas folhas de lótus, que repele óleo e água para facilitar a limpeza. A base do fogão é ajustável e encaixa em aberturas entre 630 e 710 mm de largura por 330 a 400 mm de profundidade o que significa que a maior parte das substituições não vai exigir cortes adicionais no móvel da cozinha.
A Xiaomi também adicionou uma câmara de ar tripla na grelha do fogão, que consegue baixar a temperatura à volta da zona de cozedura em até 22 °C. Pode não parecer muito, mas numa sessão longa de cozinhados no verão faz diferença.
Por enquanto, só na China
De momento, o fogão está apenas disponível para pré-venda no mercado chinês através da plataforma JD.com. Não há informação sobre uma eventual chegada à Europa, mas a Xiaomi tem vindo a expandir o catálogo de produtos de casa inteligente para outros mercados. Se o conceito resultar bem na China, não seria surpresa ver versões adaptadas a aparecer noutras regiões mais tarde.
Tendo em conta os electrodomésticos que já tenho na cozinha da Xiaomi, este seria muito bem vindo!
Via: GizmoChina
